Các biện pháp chẩn đoán bệnh Gan nhiễm mỡ?

 Các biện pháp chẩn đoán bệnh Gan nhiễm mỡ?

Xét nghiệm máu: Cholesterol, Triglycerid, tăng các men gan AST, ALT, phosphatase kiềm. Những trường hợp nghi ngờ bị xơ gan cần phải xét nghiệm thêm: đông máu cơ bản, Bilirubin, Albumin, protein máu

Xét nghiệm và kiểm tra virus viêm gan A, B, C để ngăn ngừa viêm gan virut kết hợp.

Siêu âm ổ bụng: Là phương pháp nhanh chóng, đơn giản để chẩn đoán gan nhiễm mỡ. Nếu phát hiện xơ gan có thể siêu âm đo độ đàn hồi gan.

Chế đô ăn uống cho người gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì

Gan nhiễm mỡ là một loại bệnh rất khó chịu và thường liên quan đến ăn uống. Vì vậy, để phục hồi sức khỏe và điều trị bệnh tốt hơn, bệnh nhân nên cân nhắc bổ sung sử dụng một số thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày của mình.

• Ăn nhiều rau củ quả: Rau củ quả chứa nhiều chất chống oxy hoá, giàu chất xơ giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan, hạ cholesterol trong máu và tế bào gan
• Dầu thực vật: Chất béo không bão hoà có trong dầu thực vật làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh và kiểm soát lượng đường trong máu.
• Đạm từ trứng, sữa, thịt, các loại đậu đỗ… cơ thể cần có mỡ để chuyển hoá các chất trong cơ thể, do đó không nên kiêng tuyệt đối mỡ. Bệnh nhân nên chuyển sang ăn những loại dễ hấp thu như mỡ có trong cá…
• Cá tươi: Là loại thực phẩm ít chất béo, giàu axit omega 3, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, giảm nguy cơ bệnh và giảm ung thư.
• Thảo dược thiên nhiên: Atiso, trà xanh, lá sen… có tác dụng giảm lượng mỡ, thanh nhiệt và điều hoà cơ thể.

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì

Trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ, bệnh nhân cũng cần lưu ý hạn chế hoặc tạm thời loại bỏ một số thực phẩm ra khỏi khẩu phần ăn của mình bao gồm:

• Hạn chế chất béo, mỡ động vật: chứa nhiều axit béo (bão hoà) và có khả năng tái tạo cholesterol. Dùng nhiều mỡ động vật khiến gan không bài tiết được mỡ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ
• Thực phẩm giàu cholesterol: trứng lộn, nội tạng động vật, đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn chứa lượng cholesterol rất cao.
• Không ăn nhiều thịt đỏ: thịt bò, thịt dê chứa nhiều protein, chuyển hoá tại gan. Gan không được chuyển hoá sẽ làm tăng lượng mỡ tồn đọng khiến bệnh ngày càng trầm trọng hơn.
• Hoa quả chứa hàm lượng fructose cao: tránh ăn các loại quả chứa nhiều fructose như vải, nho khô, chà là, quả lựu…sẽ giúp giảm gánh nặng cho gan.
• Gia vị cay nóng: ớt, hồ tiêu, gừng, riềng, tỏi là những gia vị cay nóng không nên ăn
• Chất kích thích như rượu, bia, đồ uống có cồn: đây là nguyên nhân chính gây bệnh về gan. làm  suy giảm chức năng gan. Không chỉ làm tổn thương các mô ở gan mà còn dẫn đến xơ gan, đột biến tế bào có thể gây ung thư gan.

Cách điều trị gan nhiễm mỡ

Chúng ta không cần phải dùng thuốc hay phẫu thuật, mà điều quan trọng nhất là giảm bớt yếu tố nguy cơ.

Ở đây, chúng tôi có một số lời khuyên cho các bệnh nhân như sau:

– Hạn chế và tránh các loại đồ uống chứa cồn.

– Kiểm soát lượng Cholesterol và đường máu.

– Giảm cân từ từ đúng cách, khoa học khi bạn bị thừa cân.

Bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ do béo phì hoặc do thói quen ăn uống, thì tập thể dục thể thao nhiều hơn là điều rất quan trọng, loại bỏ những thực phẩm không tốt cho sức khỏe: ăn nhiều hoa quả, rau xanh và ngũ cốc. Bên cạnh đó, hãy thay thế thịt đỏ (ví dụ: thịt bò) bằng những loại thịt có protein ít béo như thịt gà hay cá.